Možno ste sa stretli aj s tým, že vrchnáky pivových fliaš, ktoré ste si kúpili, sú zhrdzavené. Aký je teda dôvod? Dôvody hrdze na uzáveroch pivových fliaš sú stručne uvedené nižšie.
Uzávery pivných fliaš sú vyrobené z pocínovaných alebo pochrómovaných tenkých oceľových plechov s hrúbkou 0,25 mm ako hlavná surovina. So zintenzívnením konkurencie na trhu sa do popredia dostala ďalšia funkcia uzáveru fľaše, a to ochranná známka uzáveru fľaše (farebný uzáver), a kladú sa vyššie požiadavky na potlač a používanie uzáveru fľaše. Niekedy hrdza na uzávere fľaše ovplyvní imidž značky piva. Mechanizmus hrdze na uzávere fľaše spočíva v tom, že obnažené železo po zničení antikoróznej vrstvy reaguje elektrochemicky s vodou a kyslíkom a stupeň hrdze úzko súvisí s materiálom uzáveru fľaše, procesom vnútornej anti- náter vrstvy hrdze a okolitého prostredia.
1. Vplyv teploty alebo času pečenia.
Ak je čas pečenia príliš dlhý, lak a farba nanesené na žehliacu dosku skrehnú; ak je nedostatočná, lak a farba nanesené na železnej doske nebudú úplne vytvrdené.
2. Nedostatočné množstvo náteru.
Keď je uzáver fľaše vyrazený z potlačenej železnej platne, neošetrené železo sa odkryje na okraji uzáveru fľaše. Exponovaná časť ľahko hrdzavie v prostredí s vysokou vlhkosťou.
3. Krycie hviezdicové koleso nie je vertikálne a asymetrické, výsledkom čoho sú hrdzavé škvrny.
4. Počas prepravy logistiky sa uzávery fliaš navzájom zrazia, čo má za následok hrdzavé škvrny.
5. Vnútorné opotrebovanie uzatváracej formy a nízka výška uzatváracej raznice zvýšia opotrebovanie uzáveru uzatváracou formou.
6. Potom, čo je uzáver fľaše s vodou prelepený hliníkovou platinou alebo ihneď zabalený (plastové vrecko), voda sa nedá ľahko odpariť, čo urýchľuje proces hrdze.
7. Fľaša pri pasterizačnom procese explodovala, čím sa znížilo pH vody a ľahko sa urýchlilo hrdzavenie uzáveru fľaše.
V kombinácii s vyššie uvedenými dôvodmi je potrebné zamerať sa na tieto aspekty:
1. Pred vstupom do závodu posilnite kontrolu vzhľadu a odolnosti uzáverov pivových fliaš proti korózii.
2. Počas procesu kontroly, najmä pri zmene dodávateľa, by sa mala prísne posilniť kontrola korózie vo vnútri uzáveru fľaše po sterilizácii piva.
3. Prísne implementujte detekciu odsadenia uzáveru a baliareň by mala kedykoľvek skontrolovať kvalitu uzáveru.
4. Posilnite kontrolu plniaceho stroja uzatvárajúceho hviezdicové koleso a uzatváraciu formu a po rozdrvení fľašu včas vyčistite.
5. Výrobca môže pred kódovaním prefúknuť zvyškovú vlhkosť uzáveru fľaše, čo môže nielen zabezpečiť kvalitu kódovania (kódovanie na uzávere fľaše), ale tiež zohrávať pozitívnu úlohu pri prevencii hrdze uzáveru pivovej fľaše.
Okrem toho má použitie pochrómovaného železa silnejšiu schopnosť predchádzať korózii ako galvanizované železo.
Hlavnou funkciou uzáveru pivovej fľaše je po prvé, má určitú tesniacu vlastnosť, ktorá zabezpečuje, že CO2 vo fľaši neuniká a vonkajší kyslík nepreniká, aby sa zachovala čerstvosť piva; po druhé, materiál tesnenia je netoxický, bezpečný a hygienický a nebude mať žiadny vplyv na chuť piva, aby sa zachovala chuť piva; po tretie, potlač uzáveru fľaše je vynikajúca, čo hrá dôležitú úlohu pri značke, reklame a údržbe piva; po štvrté, keď pivovar používa uzáver fľaše, uzáver fľaše možno použiť pre vysokorýchlostné plniace stroje a spodný uzáver je voľný, čím sa znižuje poškodenie uzáveru a poškodenie piva. V súčasnosti by kritériá na hodnotenie kvality uzáverov pivových fliaš mali byť:
I. Tesnenie:
Okamžitý tlak: Okamžitý tlak ≥10 kg/cm2;
Chronický únik: Podľa štandardného testu je miera chronického úniku ≤ 3,5 %.
II. Zápach tesnenia:
Bezpečné, hygienické a netoxické. Test chuti tesnenia sa vykonáva čistou vodou. Ak nie je zápach, je kvalifikovaný. Po použití nemôže zápach tesnenia migrovať do piva a spôsobiť žiadny vplyv na chuť piva.
III. Vlastnosti uzáveru fľaše
1. Hodnota straty náterového filmu uzáveru fľaše, vysokokvalitný produkt vyžaduje ≤ 16 mg a hodnota straty náterového filmu uzáveru fľaše z pocínovaného železa a plnofarebného uzáveru fľaše z pochrómovaného železa je ≤ 20 mg;
2. Odolnosť uzáveru fľaše proti korózii zvyčajne spĺňa test síranom meďnatým bez zjavných hrdzavých škvŕn a musí tiež oddialiť hrdzavenie počas bežného používania.
IV. Vzhľad uzáveru fľaše
1. Text ochrannej známky je správny, vzor je jasný, rozsah farebných rozdielov je malý a farba medzi šaržami je stabilná;
2. Poloha vzoru je vycentrovaná a stredová vzdialenosť rozsahu odchýlky je ≤0,8 mm;
3. Uzáver fľaše nesmie mať otrepy, chyby, praskliny atď.;
4. Tesnenie uzáveru fľaše je úplne tvarované, bez defektov, cudzích látok a olejových škvŕn.
V. Požiadavky na pevnosť a propagáciu tesnenia
1. Sila spojenia reklamného tesnenia uzáveru fľaše je primeraná. Vo všeobecnosti nie je ľahké odlepiť, s výnimkou požiadavky odlepiť tesnenie. Tesnenie po pasterizácii prirodzene nespadne;
2. Zvyčajne je sila spojenia uzáveru fľaše primeraná a uzáver fľaše vysokokvalitných produktov môže prejsť testom MTS (test mechaniky materiálu).
Čas odoslania: 30. augusta 2024