Úvod do odvetvia výroby olivového oleja:
Olivový olej je vysokokvalitný jedlý olej, ktorý si spotrebitelia na celom svete obľúbili pre jeho zdravotné benefity a široké spektrum použitia. S rastúcim dopytom na trhu s olivovým olejom sa zvyšujú aj požiadavky na štandardizáciu a pohodlie balenia olivového oleja a uzáver ako kľúčový článok v balení priamo ovplyvňuje konzerváciu, prepravu a používanie produktu.
Funkcie uzáverov olivového oleja:
1. Tesnivosť: zabraňuje oxidácii a znečisteniu, predĺžuje trvanlivosť produktu.
2. Boj proti falšovaniu: zníženie obehu falšovaných a nekvalitných výrobkov, zvýšenie dôveryhodnosti značky.
3. Pohodlie používania: rozumne navrhnutá funkcia kontroly nalievania, ktorá zabraňuje kvapkaniu a zlepšuje používateľskú skúsenosť.
4. Estetika: ladia s dizajnom fľaše pre zvýšenie vizuálnej príťažlivosti.
Situácia na trhu s olivovým olejom:
Španielsko je najväčším svetovým producentom a exportérom olivového oleja, pričom predstavuje približne 40 % až 50 % svetovej produkcie olivového oleja. Olivový olej je nevyhnutnosťou pre miestne rodiny a stravovací priemysel.
Taliansko je druhým najväčším producentom olivového oleja na svete a jedným z hlavných spotrebiteľov. Spojené štáty sú jedným z najväčších dovozcov olivového oleja a Latinská Amerika, najmä Brazília, je najrýchlejšie rastúcim spotrebiteľom olivového oleja.
Náš súčasný trh:
Trhy s olivovým olejom na Novom Zélande a v Austrálii zaznamenali v posledných rokoch rast, pričom Austrália zaznamenala výrazný nárast lokálnej produkcie olivového oleja a je jedným z rozvíjajúcich sa regiónov sveta, pokiaľ ide o prémiový olivový olej. Spotrebitelia sa zameriavajú na zdravé stravovanie a olivový olej je bežným korením v kuchyni. Veľmi aktívny je aj trh s dovážaným olivovým olejom, najmä zo Španielska, Talianska a Grécka.
Novozélandský olivový olej sa vyrába v menšom meradle, ale je vysokej kvality a je určený pre luxusný trh. Na trhu dominuje dovážaný olivový olej, a to aj z európskych krajín.
Čas uverejnenia: 28. marca 2025