V niektorých krajinách sú skrutkovacie uzávery čoraz populárnejšie, zatiaľ čo v iných je to naopak. Na čo sa teda skrutkovacie uzávery v súčasnosti používajú vo vinárskom priemysle? Pozrime sa!
Skrutkovacie uzávery vedú nový trend v balení vína
Nedávno, po tom, čo spoločnosť propagujúca skrutkovacie uzávery zverejnila výsledky prieskumu o používaní skrutkovacích uzáverov, vydali nové vyhlásenia aj ďalšie spoločnosti. Spoločnosť poznamenáva, že v niektorých krajinách sú skrutkovacie uzávery čoraz populárnejšie, zatiaľ čo v iných je to presne naopak. Pokiaľ ide o výber uzáverov fliaš, výber rôznych spotrebiteľov sa líši, niektorí ľudia uprednostňujú prírodné korkové zátky, zatiaľ čo iní uprednostňujú skrutkovacie uzávery.
V reakcii na to výskumníci ukázali používanie skrutkovacích uzáverov v jednotlivých krajinách v rokoch 2008 a 2013 vo forme stĺpcového grafu. Z údajov v grafe vyplýva, že v roku 2008 bol podiel skrutkovacích uzáverov používaných vo Francúzsku 12 %, ale v roku 2013 vzrástol na 31 %. Mnohí veria, že Francúzsko je rodiskom svetového vína a majú mnohých zástancov prírodných korkových zátok, ale výsledky prieskumu sú prekvapujúce, pričom skrutkovacie uzávery sa používajú vo Francúzsku v porovnaní s Nemeckom, Talianskom, Španielskom, Spojeným kráľovstvom a Spojenými štátmi, čo je najrýchlejšie rastúca krajina. Nasledovalo ho Nemecko. Podľa prieskumu bolo v roku 2008 používanie skrutkovacích uzáverov v Nemecku 29 %, zatiaľ čo v roku 2013 toto číslo prudko vzrástlo na 47 %. Na treťom mieste sú Spojené štáty. V roku 2008 3 z 10 Američanov uprednostňovali hliníkové skrutkovacie uzávery. V roku 2013 bolo percento spotrebiteľov, ktorí uprednostňovali skrutkovacie uzávery v Spojených štátoch, 47 %. V Spojenom kráľovstve v roku 2008 45 % spotrebiteľov uviedlo, že by uprednostnili skrutkovací uzáver a 52 % uviedlo, že by si nevybralo zátku z prírodného korku. Španielsko je najmenej ochotnou krajinou používať skrutkovacie uzávery, pričom iba 1 z 10 spotrebiteľov uviedol, že je ochotný používať skrutkovacie uzávery. Od roku 2008 do roku 2013 sa používanie skrutkovacích uzáverov zvýšilo len o 3 %.
Zoči-voči výsledkom prieskumu mnohí ľudia vyjadrili pochybnosti o veľkom počte skupín, ktoré vo Francúzsku používajú skrutkovacie uzávery, ale spoločnosť predložila presvedčivé dôkazy na preukázanie vierohodnosti výsledkov prieskumu a uviedla, že to nemôže byť len tak. Myslieť si, že skrutkovacie uzávery sú dobré, skrutkovacie uzávery a prírodný korok majú svoje výhody a mali by sme s nimi zaobchádzať inak.
Čas uverejnenia: 17. júla 2023