Od konca minulého roka sa trend ekologických a nealkoholických vín stal medzi všetkými výrobcami nápadne viditeľný.
Vyvíjajú sa alternatívne metódy balenia, napríklad konzervované víno, pretože mladšia generácia je zvyknutá konzumovať nápoje v tejto podobe. Ak sa uprednostňuje, je možné použiť štandardné fľaše. Vznikajú sa hliníkové a dokonca aj fľaše na papierové víno.
Existuje posun v spotrebe smerom k bielym, ružovým a svetlom červeným vínom, zatiaľ čo dopyt po robustných trieslových odrodách klesá.
Dopyt po iskrivom víne v Rusku silne rastie. Šumivé víno sa už nepovažuje iba za slávnostný atribút; V lete sa stáva prirodzenou voľbou. Navyše si mladí ľudia užívajú koktaily založené na šumivom víne.
Celkovo možno domáci dopyt považovať za stabilný: Rusi sa tešia odmeňovaniu pohárom vína a relaxovať s blízkymi.
Predaj vínnych nápojov, vermút a ovocných vín klesá. Existuje však pozitívna dynamika pre stále vína a šumivé vína.
Pre domácich spotrebiteľov je najdôležitejším faktorom cena. Zvýšenie spotrebných daní a taríf spôsobilo, že dovážané odrody boli veľmi drahé. Tým sa otvára trh vínom z Indie, Brazílie, Turecka a dokonca aj z Číny a zároveň poskytuje príležitosti miestnym výrobcom. V súčasnosti s nimi spolupracuje takmer každý maloobchodný reťazec.
Nedávno sa otvorilo mnoho špecializovaných trhov vín. Takmer každé veľké vinárstvo sa snaží vytvoriť svoje vlastné predajné body a potom rozšíriť toto podnikanie. Police pre miestne vína sa stali testovacími dôvodmi.
Čas príspevku: október-25-2024