Koncom 19. storočia William Pate vynašiel a patentoval 24-zubový uzáver na fľaše. 24-zubový uzáver zostal priemyselným štandardom až do 30. rokov 20. storočia.
Po vzniku automatických strojov sa uzáver fľaše vkladal do automaticky inštalovanej hadice, ale pri používaní 24-zubového uzáveru sa zistilo, že hadica automatického plniaceho stroja sa veľmi ľahko upcháva a nakoniec sa postupne štandardizoval na dnešný 21-zubový uzáver fľaše.
Pivo obsahuje veľké množstvo oxidu uhličitého a na uzáver sú potrebné dve základné požiadavky: prvou je dobré utesnenie a druhou je určitý stupeň oklúzie, čo sa často označuje ako pevný uzáver. To znamená, že počet záhybov v každom uzávere by mal byť úmerný kontaktnej ploche ústia fľaše, aby sa zabezpečila väčšia kontaktná plocha každého záhybu a aby vlnité tesnenie na vonkajšej strane uzáveru zvyšovalo trenie a uľahčovalo otváranie. Optimálnou voľbou na splnenie týchto dvoch požiadaviek je uzáver s 21 zubami.
A ďalší dôvod, prečo je počet zúbkov na uzávere 21, súvisí s otváračom na fľaše. Pivo obsahuje veľa plynu, takže ak sa otvorí nesprávne, je veľmi ľahké zraniť ľudí. Po vynáleze otvárača na fľaše, ktorý sa používa na otváranie uzáveru fľaše, sa pílové zuby neustále upravovali a nakoniec sa zistilo, že otváranie uzáveru fľaše s 21 zubami je najjednoduchšie a najbezpečnejšie, takže dnes všetky uzávery pivných fliaš majú 21 zúbkov.
Čas uverejnenia: 2. novembra 2023